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Journal #15

Je n’arrive décidément pas à trouver un nom qui me plaise vraiment pour ce genre d’articles, Journal, Dolly Diaries,… à vrai dire cela fait des mois que le nom « Dollyjessy » me gêne…

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Gâteau au citron façon Victoria sponge cake

Si vous êtes déjà allés en Angleterre, ou sur Pinterest c'est moins cher, vous avez forcément vu au moins une fois ce qu'on appelle le Victoria Sponge Cake. Dans sa forme traditionnelle il s'agit d'un gâteau qui ressemble à une éponge, aérien mais assez dense, apprécié en cake design car il supporte bien le poids de la pâte à sucre. Il est souvent présenté sous forme d'un sandwich, fourré avec...
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