Punch citron/mirabelle (mon Yoda Soda)
Bonsoir ! Après les cupcakes fondants au chocolat de ce matin, je vous propose la recette du punch mirabelle qui fait toujours l’unanimité en soirée: jeunes, moins jeunes, filles ou garçons, et même les non amateurs d’alcool, tous sont agréablement surpris par sa fraicheur et son goût acidulé. C’est ce qui fait sa force, mais te bourre aussi la gueule aussi sa faiblesse surtout lorsqu’il fait chaud, mais siiii souvenez-vous de ces températures estivales, jadis… Enfin tout ça pour dire qu’on a tendance à enchainer les verres comme si c’était de la limonade ^^.
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Il vous faut:
- 3 L de Perrier®
- 1 bouteille de Pulco® citron
- 1 L de sirop de sucre de cannes
- 1 bouteille de mirabelle (eau de vie)
Recette:
Dans un récipient de taille adaptée, mélanger la mirabelle avec le pulco et le sucre de cannes, et placer le tout au frais plusieurs heures. Mettre également les bouteilles de perrier au frais. Juste avant l’apéro, la soirée, la messe, enfin au moment de servir, ajouter le perrier bien froid et votre punch est prêt ;)
Vous pouvez ensuite le servir avec une louche en gardant votre récipient, ou le transvaser dans des bouteilles comme je l’ai fait à l’occasion de la Star Wars Party.
Bisous, et tout et tout !
