Journal #23

Les meilleurs pancakes de Paris (selon moi, et pour le moment)

J’ai des périodes où je fais des pancakes très souvent le dimanche, j’en suis folle, surtout avec une bonne dose de sirop d’érable et des fruits rouges. Mais même si j’aime cuisiner et faire plaisir, j’aime aussi quand quelqu’un le fait pour moi, or hormis quand je vais chez ma grand-mère cela n’arrive pas très souvent. Chez moi je peux toujours me brosser (avec une brosse en poils de Licorne je précise) avant qu’on me fasse des pancakes. Donc souvent quand on choisit de faire un brunch au resto le dimanche, je regarde s’ils en servent. En général ils sont bons mais c’est rare que je me dise qu’ils sont meilleurs que les miens ou que je dise « OUAW ». Puis on a décidé d’aller chez HolyBelly, tout près du Canal Saint Martin et là ce fut la révélation. Les pancakes ultimes, les meilleurs que je n’ai jamais mangés, au point qu’ils m’ont donné envie de revoir ma propre recette. Si vous êtes au régime passez votre chemin, parce qu’ils mettent la dose de Sirop d’érable, je n’en avais jamais mis autant et c’est tout simplement merveilleux. Leurs assiettes salées sont sympa aussi. J’ai fait un essai de pancakes qui n’était pas mal, j’y suis presque mais ce n’est pas tout à fait ça. Je me demande si ce n’est pas lié au lait que les américains utilisent parfois dans leurs recettes, un lait ribot vous savez vous ?

La pépite gastronomique : David Toutain (Coup de coeur)

Je me suis fait une raison, je suis « difficile » lorsque je teste un restaurant et plus encore un restaurant gastronomique. Dans un gastronomique sur deux, j’ai la sensation qu’on se fout un peu de ma gueule. De bons produits certes, une bonne réputation, un chef qui se repose dessus, et sur ses potes journalistes qui vont faire de son restaurant l’adresse à ne pas manquer, on y va donc avec des attentes et sur place c’est la déception totale. (Je ne crois plus trop ce que je lis à propos d’un endroit dans un magazine d’ailleurs !)

Quand je vais manger chez un chef réputé et expérimenté, dont le menu est 3 fois plus cher que chez un chef plus jeune, je m’attends tout simplement à des mets d’exceptions. Or ce n’est pas toujours le cas.

Cette fois j’ai été invitée chez l’étoilé David Toutain pour un déjeuner pendant que le cabinet de tendances bnvh nous présentait les tendances végétales 2016, qu’on va retrouver un peu partout, en décoration notamment.

Uniquement des plats à l’aveugle, c’est à dire sans nous dire quels étaient les ingrédients. 7 plats. J’ai TOUT aimé (sauf le saumon je ne mange pas de poisson cru), mention spéciale pour le risotto de céleri, la recherche était partout, c’était abouti, fin, original sans être tiré par les cheveux. J’ai bien l’intention d’y retourner avec D. pour me faire une seconde idée, et voir si en tant que client classique c’est aussi qualitatif, mais je ne me mouille pas trop en disant que David Toutain est brillant et en vous recommandant cette adresse de restaurant.

Le menu du midi entrée plat dessert est à 50€, les autres varient entre 72 et 165€, donc voyez en fonction de votre budget.

Compagnie de Provence et ses savons de Marseille

Si je me concentre je peux presque me rappeler de cette odeur, je peux presque voir ce gros bloc de savon et ma grand-mère le frotter contre les cols de chemise de mon papi. Qui n’a jamais eu du savon de Marseille dans un placard quelque part ?

Les années ont passé, j’ai eu mon propre appartement, je me contentais d’acheter des produits ménagers mais je n’ai jamais pensé à acheter du savon de Marseille moi même. Puis j’ai fait quelques séjours en Provence dans de beaux hôtels et j’ai découvert à la place des petits produits traditionnels d’hôtels, les savons Compagnie de Provence. La marque m’a contactée par la suite pour me faire découvrir l’ensemble de ses produits, je voulais tester les cubes de savon et surtout les copeaux de savon de Marseille. Même si je hais les tâches ménagères et laver des vêtements à la main, parfois c’est nécessaire et ces copeaux me facilitent un peu la vie. J’ai aussi du savon liquide et j’aime beaucoup son design minimaliste.

Au final les prix sont très corrects, les produits fabriqués en France et de qualité, je pense que leurs coffrets de savons et de crèmes peuvent être une bonne idée cadeau.

Caudalie a fêté ses 10 ans

Vous l’avez compris, j’en parle souvent, Caudalie est une de mes marques fétiches. J’ai reçu un joli petit coffret à l’occasion de leur 10° anniversaire. Je l’ai reçu cet été donc il est un peu tard pour vous offrir le même mais nous avons prévu de vous offrir un joli lot Caudalie très prochainement avec des produits que je sélectionnerai avec la marque juste pour vous. Donc pas de calendrier de l’avent (je frôle déjà l’overdose sur Instagram) mais comme dit plein de petits cadeaux vous attendent quand même. Donc ne restez pas trop loin d’ici !

C’est aussi une très bonne idée cadeau, la crème de jour hydratante, le sérum SOS désaltérant ou l’huile divine sont des valeurs sures.

NATURA SIBERICA, marque de cosmétiques organiques à base d’herbes et de plantes sauvages de Sibérie

Je reçois beaucoup de produits mais rares sont les packagings qui sortent vraiment du lot. Je n’ai pas encore testé tous les produits, mais le beurre pour le corps de Dahuri me plait bien, j’aime sa texture riche et son odeur. La qualité est au rendez-vous, et même si je ne suis pas du genre obsédée par les produits Bio, j’aime beaucoup la composition de ce ces produits qui ne contiennent pas de silicones, de parabens, etc.

Ils sont vendus uniquement chez Monoprix, bonne idée cadeau pour changer un peu des marques plus classiques qu’on a l’habitude d’offrir.

Voilà voilà, je vous fais des bisous, bonne journée les petits coeurs de belette.

PS : Suivez-moi sur Instagram et Hellocoton et même Facebook, j’ai prévu des cadeaux un peu partout :)