Glaces Pastèque – Framboise

Je vous suggère de la fraicheur pour accompagner ces températures estivales qui durent ! Quelques orages nous permettent de respirer un peu, mais rien ne vaut une bonne glace non ? Un gros problème se pose alors, les glaces coulent tellement vite qu’il faut se dépêcher de les manger, et il faut remplir le congélateur assez souvent mine de rien ^^ Je vous propose donc d’acheter des bâtonnets en bois, et d’utiliser des pots de yaourt pour faire vos propres glaces sans avoir de sorbetière et en 3 minutes ! (et quelques heures dans le congélo évidemment).

J’ai acheté ces moules en silicone chez Ikea pour varier les formes

Recette pour 4 bâtonnets de glace pastèque – framboise

• 1 grosse tranche de pastèque
• Une quinzaine de framboises
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc (facultatif, c’est pour le côté un peu crémeux)
• Un peu de sirop d’agave (dosez en fonction de votre goût, j’ai mis 3 cc de mon côté)

Mixer tous les ingrédients, verser le mélange obtenu dans les pots de yaourt et les placer au congélateur. Après une heure de congélation, placer les bâtonnets au centre dans chaque pot: la glace aura commencé à se former donc les bâtonnets tiendront tout seul. Quelques heures après, démouler les glaces et les déguster.